Diệp Trăn tràn ngập nhiệt tình, hung hăng gật gật đầu, “Nhất định phải làm hắn thua không còn một mảnh.”
＊＊
Mỗi một lần long cấp đầu bếp tổng cộng có mười cái.
Mà một cái long cấp đầu bếp đại biểu lần này mười cái danh ngạch.
Cho nên tổng cộng có một trăm long cấp đầu bếp mang đến người dự thi danh ngạch.
Mà không có long cấp đầu bếp quốc gia, sẽ mỗi cái quốc gia cho ba cái người dự thi danh ngạch.
Như vậy linh tinh vụn vặt tính lên, tổng người dự thi danh ngạch cũng không đến hai trăm cái.
—— còn có một bộ phận quốc gia biết không cơ hội, trực tiếp từ bỏ thi đấu.
Thi đấu tổng cộng chia làm tam luân.
Mỗi một vòng từ máy tính tùy cơ rút ra giống nhau nguyên liệu nấu ăn, sau đó tuyển thủ cần thiết căn cứ này nhất dạng nguyên liệu nấu ăn làm một đạo món ăn, giao cho bình thẩm nhấm nháp cho điểm.
Mỗi một vòng bình thẩm có năm cái, đều là đến từ bất đồng quốc gia trứ danh mỹ thực gia.
Năm cái bình thẩm chấm điểm, đều là đi trừ thấp nhất phân cùng tối cao phân, lại đến ra điểm trung bình, chính là này một vị tuyển thủ này một vòng đạt được.
Một ngày một vòng, ba ngày tam luân. Sau đó đem tam luân điểm tưởng thêm, tiền mười danh chính là lần này long cấp đầu bếp.
Mà đệ nhất danh chính là lần này Trù Thần.
Đi vào nước Pháp lúc sau, nghỉ ngơi hai ngày, Trù Thần tranh bá tái liền bắt đầu.
Nơi thi đấu ở một cái đại hình sân vận động.
Toàn cầu đồng bộ phát sóng trực tiếp, hơn nữa chung quanh đều là đến từ các quốc gia người xem.
Nhất bên trái đại màn ảnh thượng, biểu hiện chính là các loại nguyên liệu nấu ăn đồ án, chờ một lát, rút ra nguyên liệu nấu ăn kết quả liền sẽ ở đại màn ảnh mặt trên hiện ra.
Năm cái bình thẩm ngồi ở bình thẩm tịch thượng, ngồi nghiêm chỉnh.
Diệp Trăn liếc mắt một cái xem qua đi, một cái người da vàng, hai cái người da trắng, còn có hai cái người da đen. Nàng một cái cũng không quen biết.
Bình thẩm tịch bên cạnh đứng người chủ trì, đang ở dùng tiếng Anh hướng mọi người giới thiệu này năm cái bình thẩm.
Đều là quốc tế trứ danh mỹ thực gia, cái kia người da vàng cũng không phải Hoa Quốc người, mà là một cái Nhật Quốc người.
Vì bảo đảm thi đấu công bằng công chính tính, ở cuối cùng nhấm nháp phân đoạn, là từ người dự thi nhấc tay ý bảo chính mình hoàn thành món ăn, sau đó từ thống nhất nhân viên công tác nhóm đem món ăn trình lên đi, mặt trên tiêu chí hào người dự thi thi đấu dãy số.
Đầu tiên, là nước Pháp phương diện Hiệp hội Đầu bếp hội trưởng Lyon tiên sinh phát biểu đối với Trù Thần tranh bá tái trước khi thi đấu nói chuyện, “…… Ta hy vọng, ở chúng ta cộng đồng nỗ lực hạ, sẽ sinh ra càng nhiều có thể làm mọi người cảm nhận được tốt đẹp món ăn.”
“Hiện tại, ta tuyên bố, lần này Trù Thần tranh bá tái chính thức bắt đầu!”
Đại màn ảnh mặt trên nguyên liệu nấu ăn đồ án nhanh chóng lăn lộn lên, càng lúc càng nhanh, mau chỉ có thể thấy một tia tàn ảnh.
Theo Lyon tiên sinh một tiếng “Đình”, nguyên liệu nấu ăn đồ án thay đổi chậm lại, cuối cùng chậm rãi dừng lại, biểu hiện ở bên trong, là một viên kim hoàng sắc, mặt trên từng viên no đủ, một gốc cây tiểu mạch.
Không sai biệt lắm sở hữu đầu bếp nhóm đều lộ ra tươi cười.
Muốn nói tiểu mạch, cái này sử dụng phạm vi liền quảng, ai còn vô dụng bột mì đã làm vài đạo ăn nha.
Nhanh chóng xác định chính mình thực đơn, nơi sân nội các tuyển thủ đều nhanh chóng di động lên.
Diệp Trăn đứng ở tại chỗ trầm tư một lát, tiểu mạch như vậy nguyên liệu nấu ăn phạm vi quảng là quảng, nhưng là muốn đem như vậy nguyên liệu nấu ăn làm xuất sắc, làm chính mình trổ hết tài năng, cũng không phải là dễ dàng như vậy.
Diệp Trăn nghĩ nghĩ, cũng xác định chính mình thực đơn.
Nàng chuẩn bị làm một chén mì, một chén độc nhất vô nhị mặt.
Đầu tiên mang tới bột mì, trên sân thi đấu cung cấp bột mì đều là tốt nhất cao cấp nhất bột mì, nghe lên một cổ nồng đậm lúa mạch thanh hương.
Sau đó là tỏi, hành tây, bắp, cà rốt chờ rau dưa.
Diệp Trăn lấy ra thật lâu không cần phi nhạn đao, vốn dĩ lấy Diệp Trăn tay nghề, cho dù bình thường dao phay, cũng có thể làm ra siêu việt giống nhau hiệu quả.
Hiện tại dùng tới sắc bén độ càng cao, đối nguyên liệu nấu ăn mỹ vị độ có tăng lên hiệu quả phi nhạn đao, là vì bắt được càng cao điểm, hoàn toàn áp quá Sở Mạch.
Thuần thục huy động linh hoạt phi nhạn đao, Diệp Trăn thành thạo công phu, liền đem này đó rau dưa đều cắt thành tiểu khối, sau đó cùng nhau phong kín ở một cái băng gạc tiểu túi.
Nồi to gia nhập không vận lại đây mới mẻ ngọt lành nước suối, nấu phí.
Đem trác quá thủy gà cốt, heo đại cốt cùng xương cá bỏ vào một cái khác túi lưới lọc, thêm đến sôi trào nồi nấu. Đắp lên cái nắp, nấu thượng hơn mười phần trung, trong nồi hơi nước liền sẽ đỉnh nắp nồi phát ra "Bang bang" tiếng vang.
Sấn cái này công phu, Diệp Trăn đã lấy cái thứ ba túi lưới lọc, điều phối hảo chính mình phối hợp hương liệu.
Trong nồi xương cốt nấu ra tới mùi hương đã bắt đầu có điểm toát ra tới, Diệp Trăn đem trang các loại rau dưa băng gạc bao cùng với trang hương liệu băng gạc bao đều bỏ vào trong nồi, tiếp tục hầm nấu.
Sau đó chuẩn bị bắt đầu xoa mặt.
Đặc cấp bột mì, gia nhập ngọt lành nước suối, thông qua chính mình mặt điểm bếp kỹ, hoặc cương hoặc nhu, hoặc mau hoặc chậm, thực mau, một đoàn bóng loáng trắng tinh cục bột liền hoàn thành.
Dùng chày cán bột đem cục bột cán bình, lại dùng đao cắt thành một đường dài hoàn chỉnh một cây mặt. Mảnh khảnh mặt ti phô điệp ở bên nhau nhìn không ra cùng bình thường mì sợi khác biệt, nhưng là nếu xách lên một cây, liền sẽ phát hiện, sở hữu mặt kỳ thật đều liền ở bên nhau, chỉ có thật dài một cây.
Trừu thời gian đem nước cốt phù mạt lướt qua, tiếp tục hầm nấu.
Cái nắp mở ra nháy mắt, nước canh thơm nồng trung mang theo rau dưa thanh hương phiêu đãng mở ra, làm chung quanh đầu bếp thần sắc đều là căng thẳng.
Không tự chủ được nhìn về phía còn ở bận rộn Diệp Trăn, chung quanh đầu bếp đều ở trong tối tự lẩm bẩm: Này canh mùi hương…… Tựa hồ không bình thường a!
Lại trở lại chính mình món ăn thượng khi, liền phát hiện tựa hồ có điểm so ra kém đối phương một nồi nước, chạy nhanh ở các địa phương bắt đầu bổ cứu.
—— Diệp Trăn trù nghệ, đã cũng đủ có thể cấp người bên cạnh gây áp lực.
Bất đồng với Diệp Trăn bên này làm mì nước, Lan Uyên suy tư sau một lát, chuẩn bị làm một đạo mặt điểm.
Đây là hắn mẫu thân đã từng dạy cho hắn, ngay cả truyền cho hắn thực đơn cũng không có, chỉ ở trăm năm trước xuất hiện quá một đạo mặt điểm.
Hoàng kim tỉ lệ xíu mại.
Xíu mại hoàng kim tỉ lệ rốt cuộc là nhiều ít, đây là hậu nhân vẫn luôn ở thí nghiệm.
Kỳ quái chính là.
Bất đồng đầu bếp, bọn họ bởi vì nấu ăn thói quen cùng với đối với gia vị liêu khống chế bất đồng, cái gọi là hoàng kim tỉ lệ cũng là hơi chút có chút không giống nhau.
Đây là Lan Uyên mẫu thân ở trải qua rất nhiều lần thí nghiệm lúc sau mới nói cho Lan Uyên kết luận.
Lan Uyên cũng thử qua không ít lần, cuối cùng, hắn đến ra, hắn làm hoàng kim tỉ lệ xíu mại tốt nhất tỉ lệ chính là thịt 8: Đồ ăn 5: Trứng 5: Tôm 5. Cùng trăm năm trước cái thứ nhất làm ra loại này xíu mại người giống nhau tỉ lệ.
Đồng dạng dùng bột mì xoa mặt, sau đó dùng chày cán bột cán thành hơi mỏng, đồng dạng lớn nhỏ xíu mại da.
Xíu mại gia nhập bốn loại nguyên liệu nấu ăn phân biệt là kim hoa chân giò hun khói, Thái Hồ bạch tôm, đậu Hà Lan cùng với lòng đỏ trứng.
Lan Uyên vô dụng liệu lý cơ, vì bảo đảm nguyên liệu nấu ăn tinh tế độ, hắn tuyển dụng thủ công đấm đánh phương thức, đem này bốn loại nguyên liệu nấu ăn đấm đánh thành tinh tế bùn trạng.
Sau đó dùng xíu mại da dựa theo hoàng kim tỉ lệ bao vây hảo. Màu đỏ, màu trắng, màu xanh lục, màu vàng, bốn loại nhan sắc bị xíu mại da phân biệt bao vây ở bên nhau, hình thành một loại nhan sắc thượng mỹ cảm, cho dù còn không có trải qua lồng hấp chưng nấu (chính chủ), thoạt nhìn cũng là tương đương đẹp.
Trên sân thi đấu có hai trăm cái tả hữu tuyển thủ, trong đó Hoa Quốc người liền chiếm 30 cái.
Hiểu biết Diệp Trăn cùng Lan Uyên đám kia người đang chuyên tâm tự thân thực đơn đồng thời, luôn là sẽ nhịn không được trộm quan tâm một chút này hai cái "Yêu nghiệt" cấp bậc đầu bếp đang làm những gì.
Chờ ngửi được Diệp Trăn nước cốt mùi hương, hoặc là nhìn đến Lan Uyên thành thạo làm xíu mại lúc sau, liền sẽ từ bỏ tiếp tục quan sát, trở lại chính mình món ăn.
Hoa Quốc người dự thi nhóm: “……”
Quả nhiên, này hai cái tiểu yêu quái không cần đặc biệt chú ý, khẳng định không có gì vấn đề! Đồng dạng đối Diệp Trăn, Lan Uyên, Lâm Nhiễm còn có Viên Thành đều tăng thêm đặc biệt chú ý còn có một người, chính là Sở Mạch.
Hắn đã biết, ở tuyển chọn tái trong lúc, Hoàng đầu bếp đối bọn họ bốn người cường điệu bồi dưỡng. Càng thêm đối lúc trước Hoàng đầu bếp giáo chính mình thời điểm cất giấu cảm thấy tức giận bất bình. Đặc biệt là Diệp Trăn, cái này vẫn luôn đã chịu Hoàng đầu bếp đặc biệt chú ý đầu bếp, dựa vào cái gì nàng có thể được đến hắn lúc trước không chiếm được vài thứ kia?!
Cho nên, không chỉ có Diệp Trăn hạ quyết tâm muốn đánh bại Sở Mạch, làm hắn hai bàn tay trắng.
Sở Mạch, kỳ thật cũng tưởng hoàn toàn chèn ép Diệp Trăn, làm Hoàng đầu bếp biết, lúc trước không có hảo hảo bồi dưỡng hắn cái này đồ đệ là bao lớn sai lầm.
Chương 275 kiểu Pháp bồ câu non chà bông thát
Sở Mạch đi chính là Trung Quốc và Phương Tây kết hợp lộ tuyến.
Hắn niên thiếu thời điểm đi theo Hoàng đầu bếp học tập chính tông Hoa Quốc liệu lý, chờ đến tới rồi nước Pháp, lại đi theo David cái này nước Pháp liệu lý đại sư học tập.
Cho nên, ở hai loại bất đồng tự điển món ăn ảnh hưởng dưới, Sở Mạch bắt đầu rồi nghiên cứu như thế nào đem hai loại tự điển món ăn kết hợp ở bên nhau, sinh ra làm trung ngoại thực khách đều thích liệu lý.
Trù Thần tranh bá tái chỉ có tam luân, Sở Mạch tuy rằng đối chính mình trù nghệ rất có tự tin, nhưng là hắn không có tự mãn, vẫn như cũ nghiêm túc đối đãi chính mình món ăn trung mỗi một cái chi tiết nhỏ.
Mọi người đều nói, nước Pháp liệu lý trung có tam đại của quý, tùng lộ, trứng cá muối, gan ngỗng, ở nước Pháp liệu lý trung đều là đỉnh cấp mỹ vị.
Sở Mạch chính là một cái am hiểu lợi dụng tùng lộ đầu bếp.
Hôm nay, hắn quyết định cách dùng quốc nấm cục đen cùng Hoa Quốc vân chân kết hợp hoàn thành một đạo liệu lý.
Nước Pháp đỉnh cấp nấm cục đen, này độc đáo mùi hương cùng với đặc thù tươi ngon tư vị, có thể xưng được với là một loại trân quý nguyên liệu nấu ăn.
Đồng dạng, đến từ Hoa Quốc Vân Nam đặc có vân chân, cũng là một loại phi thường trân quý nguyên liệu nấu ăn.
Vân chân giống nhau tỳ bà, chỉ đại cốt tiểu, da mỏng thịt hậu, phì gầy vừa phải. Thịt nạc trình màu đỏ tươi hoặc hoa hồng sắc, thịt mỡ trình màu trắng ngà, xương cốt lược hiện đào hồng, như máu khí thượng ở dễ chịu.
Loại này cùng kim hoa chân giò hun khói tề danh vân chân, ướp phương pháp cũng là tương đương hiếm thấy. Ướp khi chỉ dùng Vân Nam đặc có hắc muối tới tiến hành ướp.
Chờ đến vân chân ướp đến này mặt ngoài hơi hiện màu xanh lục khi, ở ba cái bộ vị dùng đại châm đâm vào sau rút ra ngửi phẩm, đạt tới “Tam châm thanh hương” thuyết minh đã ướp thành công. Lúc này mổ ra, đỏ tươi nha bạch, sắc thái mê người, mùi hương phác mũi, thực chi dư vị.
Sở Mạch đem tươi mới vân chân thiết đinh, sau đó phóng tới lồng hấp thượng chưng trong chốc lát.
Chưng hảo lúc sau đến ra nước canh phóng lạnh sau đó phóng tới tủ lạnh ướp lạnh, mà vân chân đinh tắc gia nhập tốt nhất cây đoạn mật ong ướp.
Lúc sau dùng đặc cấp bột mì xoa mặt, xoa thành bóng loáng cục bột lúc sau, lại hướng trong xoa nhập mỡ heo cùng mật ong. Chú ý, muốn xoa bóng loáng đều đều, yêu cầu dùng đại lực khí hơn nữa liên tục thời gian rất lâu xoa chế.
Nhân chế tác cũng không đơn giản, phú cường phấn, đập vụn tùng lộ, ướp tốt vân chân đinh, đều phóng tới chảo đáy bằng tiến hành phiên xào, gia nhập tủ lạnh đông lạnh quá nước canh còn có mỡ heo, quấy đều.
Cuối cùng đem cục bột phân thành từng cái tiểu nắm bột mì, sau đó đè dẹp lép từng cái nắm bột mì, đem nhân bao vây ở bên trong, cuối cùng phóng tới lò nướng nướng chế ước nửa giờ, liền hoàn thành.
＊＊
Bình thẩm tịch thượng, đã có nhân viên công tác bắt đầu đem tuyển thủ món ăn trình.
Ngồi ở bình thẩm tịch mặt trên bình thẩm nhóm bởi vì tuyển thủ quá nhiều, chỉ bằng bảng số là không biết nhấm nháp chính là ai món ăn, cho nên giống nhau không xem đầu bếp chỉ xem món ăn phẩm chất.
Nhưng là ở dưới đầu bếp nhóm, nếu muốn cố ý lưu ý mỗ một người món ăn cùng với cuối cùng đạt được, bắt đầu có thể đoán được.
Hoa Quốc đầu bếp đội ngũ đại bộ phận người đều là có chú ý tới Sở Mạch, rốt cuộc hắn phía trước ở tuyển chọn tái thời điểm là cùng Lâm Sâm cùng đứng hàng đệ nhất, hiện tại chuyển đầu nước Pháp, bọn họ vẫn là sẽ theo bản năng nhìn xem Sở Mạch muốn làm cái gì đồ ăn.
Nhưng là xem về xem, biết rõ vô pháp chiến thắng Sở Mạch một ít người xem qua lúc sau còn chưa tính, bọn họ chú ý điểm ở long cấp đầu bếp danh ngạch tranh đoạt thượng, mà không phải kẻ phản bội Sở Mạch trên người.
Lâm Sâm làm Hoa Quốc bên này dẫn đầu giả, là vẫn luôn chú ý Sở Mạch hướng đi.
Tuy rằng Lâm Sâm nhìn bĩ khí, nhưng là trong lòng có chính mình điểm mấu chốt cùng kiên trì.
