Chương 77: Đậu phụ rương
"Giang Tuệ Cầm? Nàng là ngươi thái cô nãi, gia gia ngươi không có nói với ngươi sao?" Giang Vệ Minh hỏi lại.
"Không có, không, ta nói là, nói qua, không phải. Ta muốn nói là, thái cô nãi tiểu nhi tử chính là chúng ta trường học dạy ta chủ nhiệm khóa lão sư một trong, đoạn thời gian trước hai nhà chúng ta mới nhận biết nhau." Giang Phong kém chút bị vòng vào đi.
"Ngươi thái cô nãi còn sống!" Giang Vệ Minh kích động đến kém chút vỗ bàn đứng dậy, "Nàng hiện tại thế nào? Ở đâu? Những năm này qua có được hay không?"
"Thái cô nãi đã qua đời ba bốn mươi năm." Giang Phong cho Giang Vệ Minh rót chậu nước lạnh, "Thái cô gia hắn trước mấy ngày cũng bởi vì ung thư bao tử vừa qua đời, nhà bọn hắn chỉ còn lại Lý giáo sư, chính là thái cô nãi tiểu nhi tử cùng vợ hắn hai người."
"Dạng này a." Giang Vệ Minh có chút thất lạc, cũng cảm thấy là bản thân ý nghĩ hão huyền. Hắn có thể sống đến số tuổi này đã là thượng thiên ban ân, hắn làm sao có thể yêu cầu xa vời mỗi cái thân nhân đều cùng hắn trường thọ, trên thực tế, tiểu đệ còn tại nhân thế cũng đã là đối với hắn lớn nhất an ủi.
Chí ít hắn còn có trừ nhi nữ bên ngoài huyết mạch tương liên thân nhân còn sống ở thế gian này.
"Thái cô gia tại qua đời trước, để Lý giáo sư chuyển cho ta một cái khế đất." Giang Phong cẩn thận nói.
"Ngươi thái cô gia đưa cho ngươi, ngươi liền an tâm thu." Giang Vệ Minh không rõ ràng cho lắm.
"Là Thái Phong Lâu." Giang Phong nói, "Thái cô gia đem Thái Phong Lâu cho ta."
Giang Vệ Minh trên mặt biểu lộ nháy mắt đọng lại, phảng phất thời gian đình chỉ một nửa, thật lâu, giật giật bờ môi, khó khăn hỏi: "Bắc Bình. . . Thái Phong Lâu?"
Giang Phong khẳng định gật gật đầu: "Đúng, chính là nguyên lai Bắc Bình Thái Phong Lâu."
"Nó không có bị hủy, cũng không có bị hủy đi?" Giang Vệ Minh run rẩy, thanh âm thậm chí có chút nghẹn ngào.
"Đúng, dân quốc 37 năm, thái cô nãi trở về đem Thái Phong Lâu mua về. Những năm này, thái cô gia một mực giữ lại hắn, một mực có làm giữ gìn, mặc dù có chút rách nát, nhưng cùng năm đó giống nhau như đúc." Giang Phong nói.
Giang Vệ Minh không biết nên dùng loại tâm tình nào đến đối mặt.
Đây chính là Thái Phong Lâu, là từ gia gia hắn trong tay bại rơi, phụ thân hắn cả một đời tâm tâm niệm niệm, đang chạy nạn trên đường đều nhớ mãi không quên Thái Phong Lâu. Là Giang gia đã từng lớn nhất vinh quang, đã từng danh chấn Bắc Bình dương danh tứ hải, là phụ thân hắn cả đời tâm huyết, cũng là hắn cùng mấy cái huynh đệ vốn cho là sẽ vì thế phấn đấu cả đời địa phương.
Nhiều năm như vậy, ngay từ đầu là bởi vì giao thông không tiện, về sau là bởi vì lớn tuổi. Theo năm đó Bắc Bình thành phá về sau, hắn rốt cuộc không có trở lại Bắc Bình, cũng không hi vọng xa vời người Giang gia có thể mua về Thái Phong Lâu.
Hắn nguyên lai tưởng rằng, Thái Phong Lâu sẽ hủy ở trong chiến loạn, hoặc là giống rất nhiều kiến trúc cũ đồng dạng bị hủy đi.
Hắn không nghĩ tới, cũng không dám nghĩ, Thái Phong Lâu thế mà có thể một mực giữ lại đến hôm nay, hơn nữa còn. . .
Thái Phong Lâu trở về, Thái Phong Lâu lại thuộc về Giang gia.
Giang Vệ Minh khóc, không âm thanh vang, chỉ có nước mắt, từ hắn tràn đầy khe rãnh nếp nhăn trên mặt chảy xuống.
"Tam gia gia. . ."
"Không có việc gì, Tam gia gia chính là cao hứng." Giang Vệ Minh lau một cái nước mắt, cười nhìn xem Giang Phong, "Tiểu Phong, ngươi nhất định phải hảo hảo học, đem Thái Phong Lâu hảo hảo kinh doanh, giống ngươi thái gia gia năm đó đồng dạng, để toàn Bắc Bình, cả nước, toàn thế giới đều biết Thái Phong Lâu, đều biết đây là Giang gia Thái Phong Lâu."
Hắn nhìn xem Giang Phong, nói cũng như năm đó phụ thân hắn nói với bọn hắn.
"Đi, Tam gia gia làm cho ngươi đồ ăn ăn, không ăn món cay Tứ Xuyên, Tam gia gia làm cho ngươi lỗ đồ ăn!" Giang Vệ Minh trọng chấn tinh thần, đem đồ chua nạp lại về trong bọc, cầm lấy hắn bao vải, lôi kéo Giang Phong rời đi tiểu điếm.
Giang Vệ Minh lôi kéo Giang Phong, hùng hùng hổ hổ đi hắn đồ đệ nhà.
Đầu bếp nghề phi thường coi trọng quan hệ thầy trò , bình thường không dễ dàng thu đồ, phần lớn đều là thừa kế nghiệp cha, cùng Giang gia cùng Ngô gia đồng dạng tay nghề một đời truyền một đời. Thu đồ đệ chẳng khác nào thu con nuôi, bái sư cũng tương đương với nhận cái thứ hai cha, hiện tại khả năng không có khoa trương như vậy, nhưng Giang Vệ Minh thu đồ đệ thời điểm chính là cái dạng này.
Hắn đồ đệ gọi Khương Vệ Sinh, thiên phú không ra thế nào tốt,
Lúc trước thu hắn lúc sau đã đổi tên gọi Giang Viện Triều, cũng là bởi vì tên của hắn mới thu hắn. Khương Vệ Sinh so Giang Vệ Minh trọn vẹn nhỏ hơn ba mươi tuổi, so Giang Vệ Minh nhi tử đều nhỏ, mấy năm trước mới về hưu.
Giang Vệ Minh chính là mang theo Giang Phong đi Khương Vệ Sinh nhà.
Khương Vệ Sinh mập mạp, rất phù hợp Bản Sơn đại thúc đối đầu bếp đầu lớn bột tử thô khái quát. Giang Vệ Minh mặc dù là nhất thời hưng khởi không có sớm chào hỏi, Khương Vệ Sinh đã cung cung kính kính đem hắn mời vào cửa, cao hứng nói: "Sư phụ, ngươi làm sao đột nhiên nhớ tới tỉnh thành, vị này là?"
"Hắn là ta cháu trai, hôm nay ngày đầu tiên gặp mặt, ta đến mượn dùng nhà ngươi phòng bếp cho ta cháu trai nấu bữa cơm." Giang Vệ Minh đi thẳng vào vấn đề.
"Cháu trai? Chúc mừng sư phụ, phòng bếp còn không có quét dọn có chút bẩn, sư phụ ngươi trước uống ngụm trà ngồi chờ một chút." Khương Vệ Sinh xông gian phòng bên trong hô: "Bạn già, bạn già, mau ra đây, sư phụ tới muốn dùng phòng bếp, chúng ta nhanh đi quét dọn một chút!"
Khương Vệ Sinh bạn già cùng hắn đồng dạng phúc hậu, hai người tay chân lanh lẹ đem phòng bếp quét dọn ra, Khương Vệ Sinh còn ân cần mà hỏi thăm: "Sư phụ, ngươi muốn làm gì đồ ăn, chặt tiêu đầu cá sao? Có muốn hay không ta hiện tại đi mua đầu cá?"
"Cháu ta tôn ăn không được cay, ta cho hắn làm hai đạo lỗ đồ ăn." Giang Vệ Minh nói.
Khương Vệ Sinh hưng phấn hơn: "Tốt, ta cho ngài trợ thủ."
"Ta cũng tới." Giang Phong vội nói, cũng thuận tiện hướng Khương Vệ Sinh làm tự giới thiệu: "Khương gia gia tốt, ta gọi Giang Phong."
"Gọi cái gì gia gia, đều chênh lệch bối phận, ngươi gọi ta Khương bá là được! Tiểu Phong ngươi bình thường cũng làm đồ ăn?" Khương Vệ Sinh vui tươi hớn hở nói.
"Nhà ta là mở nhà hàng nhỏ, ta bình thường sẽ tại bếp sau hỗ trợ." Giang Phong nói.
Trên đường tới Giang Vệ Minh cho Giang Phong giới thiệu qua Khương Vệ Sinh, mặc dù hắn thiên phú không tốt lắm, nhưng là cái nấu ăn si, chịu khổ, cái gì đều nguyện ý học, lại bởi vì thiếu đi làm đầu bếp mấu chốt nhất thiên phú cuối cùng cả đời cũng chỉ là cái tương đối ưu tú phổ thông đầu bếp.
Có Giang Vệ Minh dạy bảo những năm kia hắn còn có thể có chút tiến bộ, rời đi Giang Vệ Minh dạy bảo nhiều năm như vậy hắn một mực tại dậm chân tại chỗ.
Hiện tại Giang Vệ Minh muốn đích thân xuống bếp, hắn hưng phấn đến cùng bếp sau mới tới học đồ đồng dạng.
Khương Vệ Sinh nhà phòng bếp trên cơ bản có hai cái phòng ngủ như vậy lớn, là chuyên môn trang trí sư phụ cải tạo qua, trù nghệ gia vị còn có nguyên liệu nấu ăn đều phi thường đủ, có thể so với khách sạn bếp sau, căn bản cũng không giống như là cư dân bình thường nhà phòng bếp.
Giang Vệ Minh cầm hắn có thể nhìn thấy đậu nành, mộc nhĩ cùng mấy khối đậu phụ, để Khương Vệ Sinh đi lấy thịt heo, thịt gà, lạp xưởng, làm tôm bóc vỏ cùng làm sò biển.
Nhìn xem những này nguyên liệu nấu ăn, Giang Phong có chút đoán được Giang Vệ Minh muốn làm cái gì.
Hắn muốn làm đậu phụ rương!
Thức ăn này trình tự rất rườm rà, nguyên liệu nấu ăn tính linh hoạt rất lớn, các cách làm đều có các phong vị, lấy Bác Sơn đậu phụ rương nổi danh nhất. Giang Phong nhớ kỹ lão gia tử thật lâu trước đó làm qua, nhưng cũng liền một lần, cha hắn Giang Kiến Khang là sẽ không làm, một nguyên nhân là trong tiệm chắc chắn sẽ không bán, một nguyên nhân khác là cha hắn không thích ăn đậu phụ.
Giang Vệ Minh lớn tuổi, rửa rau chặt nhân bánh loại sự tình này liền giao cho Giang Phong cùng Khương Vệ Sinh đi làm, hắn phụ trách chủ yếu trình tự.
Đậu phụ cắt da ba mặt, trùm lên tinh bột khô bỏ vào bảy thành nóng chảo dầu bên trong rán, lúc rán muốn liên tục lật đậu phụ, để đậu phụ bốn mặt đều là kim hoàng sắc. Giang Vệ Minh tại rán đậu phụ, Giang Phong cùng Khương Vệ Sinh ở bên cạnh chặt thịt làm nhân bánh, bánh nhân thịt tốt chặt thịt bên trong gân lại không dễ khiêu, Khương Vệ Sinh sợ Giang Phong chọn không sạch sẽ cuối cùng ảnh hưởng cảm giác vốn định hỗ trợ, kết quả phát hiện Giang Phong đao công so với mình còn tốt, liền đổi giọng khen hắn.
"Tiểu Phong đao công không tệ a, mấy tuổi bắt đầu học nấu ăn a!"
"Hơn bốn tuổi." Giang Phong nói.
"Thật sớm a." Khương Vệ Sinh cảm thán nói, "Ta sẽ trễ, tốt nghiệp trung học mới bắt đầu đi theo sư phụ học, thiên phú lại không tốt, đã nhiều năm như vậy cũng liền dạng này, ta cũng chẳng có gì, chính là cho sư phụ mất thể diện."
"Không có mất mặt." Giang Vệ Minh nói, " ngươi chịu học, chịu khổ, so với cái kia có thiên phú nhưng lười biếng mạnh. Ta hai cái nhi tử cũng không nguyện ý học, ngươi nguyện ý, ngươi so ta hai đứa con trai kia còn hiếu thuận, ngươi không cho ta mất mặt."
Giang Phong ngạc nhiên phát hiện, Khương Vệ Sinh lại có điểm đỏ mặt.
Thật sự là ngoài ý muốn ngượng ngùng.
Đậu phụ rán tốt về sau, nhân lúc còn nóng mở ra, vẻn vẹn lưu một tia bề ngoài, đào ra bên trong đậu phụ, nhìn qua liền muốn là cái rương.
Đào đậu phụ không có gì độ khó, nhưng là cái việc tinh tế, Giang Vệ Minh động tác chậm, bỏ ra mười mấy phút mới đem ba cái đậu phụ rương móc ra. Sau đó liền bắt đầu xào nhân bánh, đem móc ra đậu phụ cùng Giang Phong còn có Khương Vệ Sinh xử lý tốt nguyên liệu nấu ăn cùng một chỗ vào nồi, lửa lớn xào nhanh, cuối cùng tại đem xào kỹ hãm liêu lấp về đậu phụ rương bên trong.
"Có nước dùng sao?" Giang Vệ Minh hỏi.
"Có, tại trong tủ lạnh, ta đi lấy." Khương Vệ Sinh đi lấy nước dùng, trọn vẹn một cái bồn lớn, bưng đến Giang Vệ Minh trước mặt, "Sư phụ, cái này có thể chứ?"
Canh là lạnh, Giang Vệ Minh cầm thìa quấy quấy, gật đầu, để hắn đi đem nước dùng nóng lên.
Giang Vệ Minh đem bỏ vào chõ bên trong đại hỏa chưng, không có chuyên môn làm thêm thức ăn, xem ra là chuẩn bị cầm nước dùng trực tiếp rót.
Quả nhiên, chờ đậu phụ rương chưng tốt sau Giang Vệ Minh xuất ra đã khôi phục mềm non đậu phụ, một muôi nước dùng giội lên đi, đồ ăn liền thành.
Khương Vệ Sinh mặc dù đao công bình thường, nhưng là cái này bồn nước dùng nấu được cũng không tệ lắm.
"Đến, Tiểu Phong, Vệ Sinh, các ngươi nhân lúc còn nóng nếm thử. Vệ Sinh, đem Trương Lệ kêu đi ra cùng một chỗ ăn." Giang Vệ Minh nói.
"A, sư phụ, ngươi không ăn sao?" Khương Vệ Sinh có chút kinh ngạc, hắn vừa mới còn chuẩn bị đem bản thân cái kia phân một nửa cho bạn già.
Giang Vệ Minh hết thảy liền làm ba cái.
"Ta cái tuổi này, ăn không được như thế mặn đồ vật." Giang Vệ Minh nói, "ta lại đi làm phần nhổ tia khoai lang, Tiểu Phong, ngươi muốn ta cho ngươi lại xuống bát mì sao?"
"Không cần, không cần." Giang Phong luyện một chút cự tuyệt, hắn tại cái này ngắn ngủi mấy giờ bên trong ăn một chén lớn ruột già phấn, một long sao thủ cùng hai chuỗi quả dầu đường, nếu là lại ăn bát mì hắn chỉ sợ muốn giống như Lưu Thiến chống đi bệnh viện rửa ruột.
Giang Vệ Minh trở lại phòng bếp tiếp tục làm đồ ăn.
Khương Vệ Sinh bạn già Trương Lệ cũng là diệu nhân, phải giúp một tay thời điểm ra hỗ trợ, còn lại thời điểm đều trở về phòng, cũng không nói chuyện, Khương Vệ Sinh gọi nàng ăn cái gì nàng liền mỹ tư tư ra ăn cái gì.
Giang Vệ Minh đậu phụ rương làm được so Giang Phong trong trí nhớ lão gia tử làm càng thêm mỹ vị, Giang Vệ Minh tại đất Thục nhiều năm như vậy, làm vẫn luôn là món cay Tứ Xuyên, liền ngay cả Khương Vệ Sinh cũng không biết hắn nguyên lai là cái điển hình lỗ đồ ăn đầu bếp.
Mặc dù nhiều năm không làm lỗ đồ ăn, nhưng Giang Vệ Minh dù sao cũng là Giang Vệ Minh, là năm đó Giang Thừa Đức tự tay dạy bảo vài chục năm Giang Vệ Minh.
"Không nghĩ tới sư phụ thế mà như thế sẽ làm đậu phụ, Tiểu Phong ngươi biết thức ăn này kêu cái gì sao?" Khương Vệ Sinh cắn một cái đậu phụ rương, một mặt thỏa mãn.
"Đậu phụ rương, lỗ đồ ăn danh thực." Giang Phong nói.
"Không nghĩ tới sư phụ lỗ đồ ăn cũng làm được tốt như vậy, làm sao nguyên lai không gặp hắn làm." Khương Vệ Sinh một mặt tiếc nuối, cảm thấy mình những năm này bỏ qua rất nhiều.
Giang Phong: . . .
Nói thật, từ khi hắn tới đất Thục, liền không chút gặp qua cái khác tự điển món ăn tiệm ăn, ngay cả Lan Châu mì sợi cùng S huyện nhỏ ăn đều chỉ nhìn thấy qua hai nhà.
Như thế ngẫm lại, Giang gia đồ ăn thiên về lỗ đồ ăn, Giang Vệ Minh tại đất Thục nhiều năm như vậy quả thực là đem bản thân bức thành một cái món cay Tứ Xuyên sư phó, thật đúng là khổ hắn.
* ta là một cái thái thịt rất tồi tệ, cá nướng có thể cháy khét, am hiểu nhất đồ ăn là cà chua trứng tráng linh hồn trù nghệ kẻ yêu thích. Do ta viết tất cả đồ ăn đều đến từ Baidu, trên cơ bản chưa từng ăn qua toàn bộ nhờ tưởng tượng. Cho nên nếu có đồ ăn các vị độc giả nếm qua có thể làm nhưng do ta viết cùng thực tế không giống, mời xem nhẹ ∠(?" ∠)_ 【 toàn bộ làm như thời không song song song song đồ ăn (?  ̄?  ̄? ) 】