Chương 109 cái gì đồ ăn
Milan vừa mới nói xong, Lâm Thanh Hạm còn không có tới kịp trả lời, liền nghe Trương Huyền thanh âm vang lên.
“Vô dụng, Ngân Châu thị hải sản thị trường liền như vậy mấy cái, nhà này nhà ăn sở mua được chính là mới mẻ nhất, hiện tại làm người đi tuyển mua, lấy tới cũng không nhất định so hiện tại hảo, mà nơi này thổ gà thịt chất, ở pháp thức nấu nướng thủ pháp thượng, cũng không chiếm bất luận cái gì ưu thế, các ngươi lần này tỷ thí, có quy định đồ ăn phẩm sao?” Trương Huyền hỏi một tiếng.
“Không có.” Milan lắc lắc đầu trả lời, “Nhưng Charlie hoàng tử yêu thích đồ ăn phẩm, chỉ có như vậy mấy cái.”
Này sau bếp không khí, có chút trầm mặc.
Lê nhưng đùa nghịch xong thớt thượng kia nói điểm tâm, cũng không biết bước tiếp theo nên làm cái gì, nếu dựa theo bình thường như vậy tới nấu nướng nói, liền hiện tại này đó nguyên liệu nấu ăn, các nàng thua định rồi.
Thua lần này tỷ thí, đối với các nàng tới nói, nhưng không đơn giản là mất mặt đơn giản như vậy, liên quan đến chính mình tiền đồ, đồng dạng liên quan đến lão sư, nhưng hiện tại các nàng, thật sự đã bị buộc thượng tuyệt lộ, các nàng đối thủ cũng không phải tay mơ, đồng dạng là tinh thông nấu nướng thủ pháp đầu bếp.
Trương Huyền nhìn thớt thượng đồ ăn phẩm, ở trầm ngâm.
“Như vậy, ngươi trước nói cho ta, ngươi muốn làm cái gì đồ ăn đi.”
“Nói cho ngươi?” Lê nhưng kỳ quái nhìn Trương Huyền liếc mắt một cái, không rõ nói cho người này có gì dùng.
Milan nhưng thật ra biết Trương Huyền đối Pháp Quốc đồ ăn cũng có chút hiểu biết, hiện tại đơn giản ngựa chết coi như ngựa sống chạy chữa, nhìn xem Trương Huyền có thể hay không đưa ra cái gì kiến nghị đi.
“Đạo thứ nhất đồ ăn, muốn làm lửa đốt điêu cá.”
“Điêu cá?” Trương Huyền suy nghĩ một chút, theo sau vén tay áo, trực tiếp tay không ở bên cạnh hải sản lu trung vớt một con cá ra tới.
Trương Huyền này một động tác, dọa Milan nhảy dựng, nàng nhịn không được hỏi: “Trương Huyền, ngươi làm cái gì?”
“Đương nhiên là nấu cơm, chẳng lẽ còn có thể xem hai ngươi thua a?” Trương Huyền đem trong tay cá dùng sức quăng ngã ở trên thớt, đồng thời cầm lấy một phen lân đao, nhanh chóng loại trừ vẩy cá, “Hiện tại không có tươi sống điêu cá, nhưng cũng có thể sử dụng lư ngư tới thay thế, Milan, ngươi cho ta chuẩn bị một ít thì là, dùng nghiên bát mài nhỏ bát giác, thêm số lượng vừa phải muối cùng hồ tiêu hỗn hợp ở một khối, cái kia lê nhưng, ngươi đánh một cái trứng gà, gia nhập hai khắc mỡ vàng, hai khắc nước chanh, lại dùng muỗng nhỏ muối cùng ớt cay thủy gia vị, nhất định phải quấy đều!”
Trương Huyền ngữ tốc nhanh chóng, đồng thời tốc độ cũng thực mau, đang nói chuyện quá trình gian, hắn đã đem lư ngư lân toàn bộ loại trừ, mổ bụng.
Milan cùng lê nhưng đứng ở một bên, còn bởi vì Trương Huyền hành động có điểm phát ngốc.
“Trương Huyền, ngươi làm chúng ta làm này đó là……” Milan đầy mặt nghi hoặc.
“Từ từ cho các ngươi giải thích, mau đi làm.” Trương Huyền đã bắt đầu rửa sạch lư ngư nội tạng, hắn thủ pháp phi thường thành thạo, chẳng sợ khó nhất tẩy má bộ, cũng chỉ đào một chút liền rửa sạch sạch sẽ.
Milan nhìn Trương Huyền vài giây, theo sau quay người lại, dựa theo Trương Huyền lời nói, đi tìm bát giác chờ phụ tài đi.
“Lê nhưng, ấn Trương Huyền nói làm.”
Trương Huyền rửa sạch xong lư ngư nội tạng, lại tìm ra một ít cây nghệ phấn, ngã vào cơm trong nồi, nấu đến một ít cơm.
“Milan, hai ngươi nhớ kỹ lời nói của ta, ta nói như thế nào, ngươi như thế nào làm, tình huống hiện tại, vô pháp ở nguyên liệu nấu ăn thượng vượt qua đối phương, chúng ta chỉ có thể tìm lối tắt, ngươi đem mài nhỏ thì là cùng bát giác, đều đều bôi trên lư ngư trong cơ thể, một chỗ đều không thể buông tha, lại ở lư ngư trên người rải chút dầu quả trám cùng tiêu xay, để vào nướng lò, quay 23 phút tả hữu, chú ý, thời gian này không có hạn chế, đãi hai mặt kim hoàng, đuôi bộ phiếm hồng khi lấy ra, thượng hồi hương cùng cồn, chờ cá thân châm hỏa.”
“Lê nhưng, ta vừa mới làm ngươi quấy nước sốt, muốn cách thủy tăng nhiệt độ, chờ cá thân hỏa tắt sau, đều đều tưới đi lên, cơm chưng chế thập phần thục, cũng muốn tưới thượng nước sốt, thịt cá kinh lửa đốt sau càng vì tiên hương chọc vị, hồi hương khí vị cũng sẽ càng thêm nồng đậm, ở mùi hương thượng, muốn viễn siêu điêu cá! Lại thông qua cây nghệ cơm đề hương, có thể đem món này mùi hương hoàn toàn phát huy ra tới.”
Trương Huyền một hơi nói xong, cũng không lý Milan cùng lê chính là không lý giải, lại lần nữa hỏi.
“Đạo thứ hai đồ ăn là cái gì?”
“Hải ngao tôm.”
“Hải ngao tôm?” Trương Huyền đứng ở thớt trước tự hỏi hai giây, theo sau tự lu nước lấy ra một con tươi sống tôm hùm, tuy là tươi sống, nhưng lại so với không thượng Milan đối thủ mang đến thịt chất chặt chẽ, no đủ.
“Lấy chút long hao cùng rau cần hành, hồng hành tây, nghiền nát hắc hồ tiêu, làm ấp, đem rau cần thô nhận sợi cạo, lấy 40 khắc cắt thành tiểu khối, dư lại cắt thành năm mm thô, sáu centimet lớn lên cao nhồng. Hồng hành tây cắt thành tế mạt.”
Trương Huyền động thủ vì tôm hùm phóng nước tiểu, thiết trảm, trong miệng không ngừng phân phó.
“Lấy 70 khắc mỡ vàng, phóng trong nồi tiểu hỏa hòa tan, chưng đi hơi nước, lưu 60 khắc tịnh mỡ vàng, mau.”
“Nga.” Milan bên này vừa mới đem lư ngư bỏ vào lò nướng, liền chạy nhanh chạy tới nghe Trương Huyền phân phó, bắt đầu hòa tan mỡ vàng.
“Lê nhưng, ngươi lấy mỡ vàng 40 khắc, đem rau cần điều hơi xào, theo sau dùng thủy hầm nấu, muốn bảo đảm rau cần giòn độ, Milan, mỡ vàng hóa khai sao?”
Trương Huyền đã thiết hảo tôm hùm, lột đi xác ngoài, từng điều mới mẻ tôm thịt bãi ở trước mắt.
Trương Huyền động tác thực mau, mau đến Milan cùng lê nhưng đều có chút luống cuống tay chân, nếu không phải Trương Huyền thời thời khắc khắc ở nhắc nhở, nàng hai sẽ vội thành hỏng bét.
“Hảo, hóa khai!” Milan trả lời.
Nghe được Milan thanh âm, Trương Huyền liền kiểm tra đều không có, trực tiếp đem cắt nát tôm đầu bỏ vào mỡ vàng trong nồi, xứng với hồng hành tây mạt, bắt đầu phiên xào, ở tôm đầu phiếm hồng khi, đảo thượng Brandy, sử trong nồi bốc cháy lên minh hỏa.
“Đây là……” Milan nhìn Trương Huyền cách làm, trong lòng lại ở kinh hãi, lúc trước nàng sư phụ từng cho nàng nói qua, một ít nấu nướng đại sư, có thể dùng hữu hạn nguyên liệu nấu ăn, đem đồ ăn mỹ vị lớn nhất trình độ phát huy ra tới, hiện tại Trương Huyền làm, bất chính là như thế sao.
Lấy loại trừ hơi nước tịnh mỡ vàng tới thanh xào tôm đầu, xứng với hành tây mạt, Brandy, sử minh hỏa thiêu đốt, lớn nhất trình độ loại trừ tôm đầu mùi tanh.
Theo sau, Trương Huyền lại ở Milan giật mình trong ánh mắt, hướng trong nồi gia nhập hậu bơ, long hao, cùng với muối cùng hồ tiêu, như vậy cách làm, là Milan căn bản là không dám, càng là nhiều gia vị, càng là nhiều nguyên liệu nấu ăn, sẽ khiến cho mỹ thực hương vị trở nên càng thêm khó có thể nắm lấy, tựa như muối nhiều sẽ khổ, đường nhiều sẽ nị, hiện tại hắn như vậy phóng, chẳng lẽ sẽ không sử gia vị xuyến vị sao?
Trương Huyền nhìn ra Milan trong mắt nghi hoặc, một bên phiên xào trong tay nồi sạn, một bên mở miệng cấp Milan giải thích: “Phối hợp hậu bơ, có thể ngao chế nước sốt, nước sốt áp súc tôm đầu, hương liệu rau dưa, Brandy, long hao, hợp lại tiên hương, vô luận chấm thực tôm thịt vẫn là rau cần đều thật tốt, đồng dạng, như thế phiên xào phương pháp, có thể cho tôm thịt lớn nhất trình độ co rút lại, tăng lên vị, bất quá phải chú ý một chút, bởi vì mỡ vàng lúc sau muốn lưu dụng điều tương, cho nên ở lúc ban đầu xào tôm đoạn khi cần chặt chẽ khống chế hỏa hậu, tránh cho mỡ vàng đốt trọi, ảnh hưởng mỹ quan, phá hư phong vị, pháp thức mỹ thực, chính là thực chú trọng nhan giá trị.”
Trương Huyền tiếng nói vừa dứt, cánh tay dùng sức, lại là một đạo mỹ thực ra nồi.
“Tới, tiếp theo nói đồ ăn là cái gì?”
